Un pequeño trozo de Alsacia en Granada
Winstub Granada comienza con una historia personal sencilla: Nacido en Estrasburgo. Inspirado en Alsacia. Adoptado por Granada.
Alsacia es mucho más que un lugar. Es una forma de comer, beber y compartir tiempo alrededor de una mesa. El Winstub forma parte de esa tradición: cálido, informal y generoso, con la buena comida en el centro de la experiencia.
Después de descubrir Granada como hogar, nació la idea de traer aquí un poco de ese espíritu alsaciano, con Flammekueche, vinos de Alsacia, Crémant y el ambiente relajado de un Winstub de barrio.
El proyecto está pensado de forma sencilla. El objetivo es crear un restaurante centrado y sólido en Granada y después desarrollar un modelo que pueda repetirse en otros lugares de Andalucía.
De Estrasburgo a Granada
No se trata de recrear Estrasburgo en España. Se trata de traer algo auténtico de casa y darle una nueva vida en Granada.
Esa es la historia de Winstub Granada.